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為何貴價(jià)水果在中國,都逃不開低價(jià)的魔咒?

2023.11.09 來源:萬果會

“陽光玫瑰9.9/斤,陽光玫瑰9.9/斤”


“突尼斯軟籽石榴8元/斤,7元/斤”


這些曾經(jīng)貴出天價(jià)的水果啥時(shí)候這么便宜了?


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網(wǎng)上也不斷有資訊爆出《水果頂流陽光玫瑰,涼了!》


《從300元暴跌到10元,網(wǎng)紅葡萄“陽光玫瑰”為何跌落神壇?》


《不陽光也不玫瑰,10元一斤的陽光玫瑰葡萄,也配叫“陽光玫瑰”嗎?》


風(fēng)靡一時(shí)的“網(wǎng)紅水果”為何落得如此?


一枝獨(dú)秀
“三足鼎立”的局面被干成“高腳杯”


陽光玫瑰剛由日本引進(jìn)我國的時(shí)候就以高甜高價(jià),瞬間席卷國內(nèi)水果圈。一時(shí)之間登上了水果界的網(wǎng)紅寶座,可謂是一果難求。


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      而種植陽光玫瑰的并非只有我國,原產(chǎn)地日本,以及鄰國韓國均有種植,據(jù)《日本經(jīng)濟(jì)新聞》報(bào)道,陽光玫瑰這一日本育種品牌在被引入韓國和中國后,如今的銷售規(guī)模、產(chǎn)量規(guī)模已經(jīng)遠(yuǎn)超日本。


2021年,在韓國,陽光玫瑰已經(jīng)成為韓國水果的出口主力,出口額增至日本的近5倍;中國的陽光玫瑰種植面積已經(jīng)達(dá)到日本的40多倍。


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而在2015年前后,該品種被引入中國種植后,最早批發(fā)價(jià)僅為5-6元/斤,此后由于供不應(yīng)求,批發(fā)價(jià)每年水漲船高,2018年產(chǎn)地批發(fā)價(jià)達(dá)到120元/一斤,到2019年的批發(fā)價(jià)高點(diǎn)時(shí)走到150元/斤、零售端價(jià)格達(dá)到300元/斤。到了2020年,陽光玫瑰在中國市場出現(xiàn)價(jià)格大跳水,一度跌至十幾元一斤。


如今的陽光玫瑰更是慘不忍睹。


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無獨(dú)有偶,前幾年爆火的突尼斯軟籽石榴也是如此,據(jù)悉突尼斯軟籽石榴于1986年引入我國,隨后在河南滎陽、云南蒙自以及四川會理等地落戶安家。在豐產(chǎn)時(shí)期,突尼斯軟籽石榴在市場上可以賣到100/斤,如今水果店賣六七元一斤,網(wǎng)上產(chǎn)地直發(fā)中大果平均只有三四元一斤。



逃不過的低價(jià)魔咒
網(wǎng)紅寶座如何才能坐穩(wěn)?


為何引入我國的高奢水果最終都逃不過低價(jià)的魔咒?


01
“量產(chǎn)”干翻“高價(jià)”


我國作為水果的消費(fèi)大國,對于水果的需求量巨大,況且我國土地資源豐富,氣候更具有多樣性,適合多類水果安家落戶,這也讓引進(jìn)的新品種在國內(nèi)打開了新局面。


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02
低價(jià)or親民?


能夠引進(jìn)國內(nèi)的品種一定是經(jīng)過精挑細(xì)選的,而高品質(zhì)的產(chǎn)品自然也少不了大把的追捧者。有需求就有市場。為了拿下更多的市場份額,引進(jìn)品種的種植面積不斷的擴(kuò)大,加上種植標(biāo)準(zhǔn)沒有嚴(yán)格的制定,品種的優(yōu)勢性逐漸被弱化。


以陽光玫瑰為例,雖說口感和品質(zhì)不如以前,但架不住高產(chǎn)又便宜,犧牲部分口感降低價(jià)格對于普通消費(fèi)者來說在可接受范圍內(nèi)。由此來看,價(jià)格對終端市場的殺傷力巨大。


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如今,在中國各大城市的超市、農(nóng)貿(mào)市場中,像陽光玫瑰青提、軟籽石榴、秋月梨、野山柿等原本屬于進(jìn)口水果區(qū)的產(chǎn)品,也出現(xiàn)在了國產(chǎn)水果區(qū)。


近幾年,隨著國內(nèi)種植規(guī)模的不斷擴(kuò)大,越來越多的進(jìn)口水果實(shí)現(xiàn)了“國產(chǎn)化”。天眼查數(shù)據(jù)顯示,目前我國有超600萬家水果相關(guān)企業(yè),伴隨著消費(fèi)升級,國產(chǎn)水果的生產(chǎn)和銷售格局也在悄然改變。



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未來高端進(jìn)口水果的市場走向如何?我們無法預(yù)測出準(zhǔn)確的答案,但可以肯定的一點(diǎn)是高端水果在國內(nèi)的市場占比不少,想要穩(wěn)居網(wǎng)紅寶座,一定要做到精品把控,同時(shí)種植標(biāo)準(zhǔn)也要制定完善。


對于高端水果,逃不開國內(nèi)低價(jià)的怪圈,您怎么看呢?


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